เว็บตรง แนวคิดสำหรับนมอัลมอนด์ผสมดอกกุหลาบนั้นอยู่กับฉันมาระยะหนึ่งแล้ว และถึงแม้ว่าฉันรู้ว่ารสชาติจะละเอียดอ่อนและน่าสนใจ แต่ฉันก็ยังสงสัยว่าจะได้สีดอกกุหลาบที่สมบูรณ์แบบหรือไม่ เมื่อแช่แล้วชากุหลาบจะมีสีทองมากกว่าสีชมพู แล้วทางออกก็มาถึงฉัน
เมื่อสองสามเดือนก่อนหลังจากที่ได้เห็นสิ่งนี้โพสต์โดย Heidi Swanson ฉันได้ทดลองเพิ่มแก้วมังกรแห้งลงในของเหลว เช่น น้ำผลไม้ น้ำ ฯลฯ เมื่อฉันได้แทะผลไม้แห้งชิ้นหนึ่ง ฉันสังเกตเห็นว่ามันมีรสชาติของน้ำหอมที่แปลกและละเอียดอ่อนมากซึ่งทำให้ฉันนึกถึง ดอกกุหลาบ. ฉันพบว่าการเพิ่มชิ้นเล็ก ๆ สองสามชิ้นลงในชากุหลาบที่แช่ไว้จะทำให้สีของดอกไม้ดูเข้มขึ้น เมื่อผสมกับอัลมอนด์สีขาว (ปอกเปลือก) จะเป็นสีชมพูนมที่สมบูรณ์แบบ เมื่อฉันเทนมจากเครื่องปั่น ฉันตื่นเต้นมากกับการค้นพบของฉันจนแทบจะรอจนถึงวันวาเลนไทน์เพื่อแชร์มัน! โดยส่วนตัวแล้วฉันชอบรสกุหลาบโดยไม่ต้องเติมสารให้ความหวานใดๆ และพบว่าวานิลลาและเนยมะพร้าวช่วยเพิ่มความหวานตามธรรมชาติของอัลมอนด์ได้เป็นอย่างดี เมื่อวานฉันเสิร์ฟถ้วยนี้ให้แม่และน้องสาวของฉัน พวกเขาทั้งคู่คิดว่าการได้น้ำผึ้งหนึ่งสัมผัสจะสมบูรณ์แบบ—นี่คือคำตอบทั่วไปจากครอบครัวของฉันเมื่อนำเสนอการทดลองที่ปราศจากน้ำตาลของฉัน : ) — โปรดเพิ่มน้ำผึ้งดิบเล็กน้อยหากต้องการ การเพิ่มเติมที่ยอดเยี่ยมอื่น ๆ ได้แก่ หยิบเมล็ดกระวานป่นหรือเมล็ดวานิลลา โอ้ และเสิร์ฟอุ่นบนโจ๊ก มูสลี่หรือผลไม้แช่อิ่มเบอร์รี่ทำให้เป็นอาหารเช้าที่พิเศษมาก หากคุณได้ติดตามบนใน อินสตาแกรมคุณคงเคยเห็นฟองนมอัลมอนด์หมกมุ่นอยู่กับฟองนมของฉันแล้ว และในวันหยุดสุดสัปดาห์ที่เยือกเย็นและหนาวเหน็บนี้
นมอัลมอนด์โฟมกุหลาบก็สวยราวกับสวรรค์ตามที่ได้รับ
เมื่อฉันแช่อัลมอนด์ในคืนก่อนทำสิ่งนี้
ฉันยังเทน้ำเดือดบนดอกกุหลาบแห้งและแช่ชาข้ามคืน
ทำได้ 2 ถ้วย
อัลมอนด์ดิบ ½ ถ้วยตวง
กุหลาบแห้ง ½ ถ้วย และอีกมากสำหรับตกแต่ง
เกลือทะเลเล็กน้อย
แก้วมังกรแห้งชิ้นเล็กๆ
วานิลลาสกัด 1 ช้อนชา
เนยมะพร้าว 2 ช้อนชา
น้ำกุหลาบ ½ -1 ช้อนชา
ใส่อัลมอนด์ลงในขวดที่สะอาดแล้วปิดด้วยน้ำกรองเย็นอย่างน้อยหนึ่งถ้วย นำไปแช่ค้างคืน ใส่ดอกกุหลาบแห้งลงในกาน้ำชาหรือขวดโหล แล้วเติมน้ำเดือด 2 ถ้วย ปิดฝาและแช่ไว้ค้างคืน
วันรุ่งขึ้นระบายชากุหลาบและเพิ่มแก้วมังกรแห้งสองสามชิ้นซึ่งมีขนาดประมาณ 1 นิ้วลงในชา พักไว้ประมาณ 30 นาทีจนชามีแสงสีชมพูดี นำแก้วมังกรออกแล้วรับประทานหรือเติมลงในสมูทตี้หรือโจ๊ก
ล้างและล้างอัลมอนด์และลอกเปลือกออก วิธีนี้น่าจะง่ายหลังจากแช่น้ำข้ามคืน เพิ่มลงในเครื่องปั่นพร้อมกับชากุหลาบและเกลือ ปั่นด้วยความเร็วสูงจนเนียน ย้อมด้วยถุงใส่นมถั่ว ผ้าขนหนูหลายชั้น หรือผ้าเช็ดครัวผืนบาง เก็บเนื้อถั่วไว้สำหรับใส่แพนเค้ก ข้าวต้ม ขนมปัง หรือปุ๋ยหมัก
ล้างเครื่องปั่นและเติมนม วานิลลา เนยมะพร้าว และน้ำกุหลาบ ½ ช้อนชา ผสมจนเข้ากันดีและลิ้มรส คุณอาจต้องการเพิ่มน้ำกุหลาบมากขึ้นเพื่อรสชาติที่เข้มข้นขึ้น เสิร์ฟทันทีหรือแช่เย็นในตู้เย็น นมอัลมอนด์โรสจะเก็บได้นานถึง 5 วันในขวดโหลในตู้เย็น เว็บตรง
Credit by :