แทงบอล UFABET ผักฤดูร้อนหั่นบาง ๆ เป็นดาวเด่นของทาร์ตผักเกลียวนี้ ด้วยชั้นของเพสโต้มะเขือเทศตากแห้งแบบโฮมเมดและเปลือกพายที่เป็นขุย ทาร์ตนี้จะอร่อยราวกับสวยงาม บางครั้งรูปภาพก็แทนคำพูดได้เป็นพันคำจริงๆ ฉันสามารถบอกคุณเกี่ยวกับทาร์ตนี้ได้ — เปลือกที่เป็นขุย ชั้นผักที่หั่นเป็นชิ้นบางๆ กรอบๆ กรุบกรอบบางๆ ของเพสโต้มะเขือเทศตากแห้งรสเผ็ด โรสแมรี่สดและออริกาโนจากสวนของฉัน
แต่ส่วนที่ดีที่สุดเกี่ยวกับทาร์ตนี้ คือ มันสวย
อย่าเข้าใจฉันผิด – มันยังอร่อยอีกด้วย แต่คุณสามารถหั่นผักบางๆ โรยด้วยน้ำมันมะกอกและสมุนไพร แล้วย่างให้สุก มันก็จะอร่อย
ทาร์ตนี้อย่างไร? มันเป็นการแสดงภาพ
ผักหลากสีที่เรียงซ้อนกันเป็นวงกลม ดูชวนให้หลงใหล ฉันยังพูดถึงว่ามันปรับเปลี่ยนได้ง่ายสำหรับอาหารปราศจากกลูเตนหรือมังสวิรัติหรือไม่?
ส่วนใหญ่เรากินของเพราะมันอร่อย บางครั้งเรากินของเพราะมันสวยงาม
และในบางครั้ง เราก็พบจุดตัดที่น่าทึ่งของแผนภาพเวนน์ ซึ่งมีบางอย่างที่อร่อยและสวยงาม และนั่นคือทาร์ตผักแบบเกลียวนี้
วัตถุดิบ
• 1 เปลือกพายที่ไม่มีวันล้มเหลว
• มะเขือเทศตากแห้ง 1 ถ้วย บรรจุในน้ำมันแล้วสะเด็ดน้ำ
• ใบโหระพา 1/4 ถ้วย
• กระเทียม 2 กลีบ
• น้ำมันมะกอก 1/2 ถ้วยแบ่ง
• พาร์เมซานขูดฝอย 1/4 ถ้วย (ไม่จำเป็น)
• บวบขนาดใหญ่ 1 ลูก
• สควอชสีเหลืองขนาดใหญ่ 1 ลูก
• แครอทขนาดกลาง 2-3 หัว
• 2 ช้อนโต๊ะสมุนไพรสดสับ (แนะนำ: โรสแมรี่, โหระพา, ออริกาโน)
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
คำแนะนำ
- เตรียมชุด No-Fail Pie Crust (หรือแบบปราศจากกลูเตนหรืออาหารมังสวิรัติขึ้นอยู่กับความชอบด้านอาหาร) แช่แป้งในตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาที
- ในขณะที่แป้งกำลังเย็น ให้ตัดขอบของบวบ สควอช และแครอท หั่นผักเป็นชิ้นยาวๆ บางๆ โดยใช้แมนโดลินที่ปอกผักหรือมีดคม
- เปิดเตาอบที่ 350 ° F. จาระบีถาดทาร์ตขนาด 9นิ้ว คลึงแป้งลงบนพื้นผิวที่โรยแป้งไว้เล็กน้อยจนใหญ่กว่าถาดทาร์ตเล็กน้อย ใส่แป้งลงในพิมพ์แล้วกดลงด้านล่างและด้านข้าง ตัดส่วนที่ยื่นเกินออก แช่เย็นแป้งในถาดทาร์ตเป็นเวลา 15 นาที
- วางแป้งไว้กับกระดาษ parchment แล้วเติมถั่วแห้งหรือน้ำหนักพาย นำเข้าอบ 15 นาที จนขอบเป็นสีทองเล็กน้อย นำออกจากเตาแล้วพักไว้ให้เย็น
- ในขณะที่เปลือกโลกเย็นตัวให้ทำเพสโต้ รวมมะเขือเทศตากแห้ง โหระพา และกระเทียมลงในเครื่องเตรียมอาหารหรือเครื่องปั่น ปั่นหลาย ๆ ครั้ง จากนั้นค่อย ๆ เติมน้ำมันมะกอก 1/4 ถ้วยตวง แล้วปั่นต่อไปเรื่อย ๆ จนกว่าเพสโต้จะมีความสม่ำเสมอของแป้งที่ทาได้ เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
- ปาดเพสโต้ไปที่ด้านล่างของทาร์ต โรยหน้าด้วยชีส (ถ้าใช้)
- จุ่มผักหั่นหนึ่งชิ้นลงในน้ำมันมะกอกที่เหลืออย่างรวดเร็ว หรือพุ่มไม้ด้วยน้ำมันโดยใช้แปรงขนม ม้วนแถบให้เป็นวงกลมแน่นแล้ววางตรงกลางของทาร์ต จุ่มผักชิ้นต่อไปในน้ำมันมะกอกแล้วม้วนเป็นชิ้นแรก ห่อชิ้นผักเป็นวงกลมต่อไปจนทาร์ตเต็ม
- ทาด้านบนของทาร์ตผักด้วยน้ำมันมะกอกที่เหลือ จากนั้นโรยด้วยเกลือ พริกไทย และสมุนไพรสดสับ
- อบที่ 350 ° F เป็นเวลา 45 ถึง 50 นาทีจนผักกรอบและสุกทั่ว เย็นในถาดทาร์ตเป็นเวลา 10 นาที จากนั้นฝานและเสิร์ฟ
หมายเหตุ - เพื่อให้การทำงานในแต่ละวันง่ายขึ้น ส่วนประกอบแต่ละส่วนสามารถทำได้ล่วงหน้า แป้งพายสามารถทำและแช่เย็นหรือแช่แข็งล่วงหน้าได้ เพสโต้สามารถทำและแช่เย็นหรือแช่แข็งล่วงหน้าได้ สามารถหั่นผักได้ในวันก่อน
- ทาร์ตสำเร็จรูปสามารถแช่เย็นได้นานถึง 5 วัน และอุ่นในเตาอบ 350 °F จนอุ่น (20-25 นาที) หรือรับประทานที่อุณหภูมิห้อง แทงบอล UFABET
Credit by :